ЅệмỘÑ المشرفين
عدد المساهمات : 200 نقاط : 418 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 29/08/2010
| موضوع: لعشاق دونات كريسبي كريم الأربعاء ديسمبر 08, 2010 5:01 am | |
| لعشـــــــاق دوونـــــــات كرسبــــي كريـــــــم ..
لعجين الدونات نحتاج:
اتنين كوب حليب مغلي
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4 بيض
رشة جوز الطيب
7 كوب دقيق
الـــــصلصه
3 كوب سكر بودرة
رشة ملح
نصف ملعقة فانيليا
نصف كوب ماء
الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي
الطــــــــريقه :
نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
الخميرة و3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يل******** في الايدين نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......
نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ...
وملحوضة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان
تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...
بعد ان ننتهي نمزج مقادير الصلصة وندهنها بها ..
بالعــــــــــــــــــــافيه
| |
|
دآآيم ينسوني
عدد المساهمات : 54 نقاط : 160 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 07/12/2010
| موضوع: رد: لعشاق دونات كريسبي كريم الأربعاء ديسمبر 08, 2010 6:14 am | |
| يعطيكـ العافيهـ وبنتظآر جديدكـ | |
|
عإآشقه هإآنإآ مۈنٺإ Admin
عدد المساهمات : 484 نقاط : 1154 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 13/08/2010 العمر : 105 الموقع : القطيف
| موضوع: رد: لعشاق دونات كريسبي كريم الأربعاء ديسمبر 08, 2010 6:30 am | |
| يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحتي لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,
ولاتحرمينامن جديدكـ ,,,, لآعدمتي ,,, ولآهنتي
| |
|